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sabato 28 settembre 2013

Insalata radicchio e mele




Eccoci qua! Direi che questa più che una ricetta vera e propria è una grande e gustosissima idea! Non so se qualcuno di voi conosca "Giorgione", noi ne siamo innamorati...basta guardarlo alla tele mentre cucina che lo stomaco comincia ad urlare!!! Rustico sì...ma con 4 bip così!!!!!!!!!! L' altra sera siamo incappati in questa insalatina e Diego non appena ha capito di avere gli ingredienti si è messo all'opera...apportando ovviamente qualche modifica! Abbiamo usato il radicchio del nostro orto, quindi direi che l'insalata adatta a questa ricetta è tendenzialmente amara...mele tagliate a dadini (noi abbiamo usato le golden quindi dolci ma asprigne nello stesso tempo), olio, sale, limone e tocco in più semi di zucca (senza guscio ovviamente)....fatto...direi super!

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