Ieri a pranzo mia mamma ha portato un pollo arrosto..ma con questo caldo non è stata una grande idea... in compenso il riciclo degli avanzi è stato un successone!!!
Ingredienti: pane in cassetta, pollo arrosto, bacon, lattuga, pomodori, maionese leggera, burro e sale.
Disossate il pollo, spellatelo e riducete la carne a pezzetti. Eliminate la crosta del pane e imburrate leggermente le fette. Tostatele nel forno già caldo a 100° per pochi minuti per parte in modo che diventino dorate. Mettete il bacon in una padella antiaderente e rosolatelo a fiamma viva finchè sarà diventato croccante. Lasciatelo sgocciolare su un foglio di carta assorbente. Ora che tutti gli ingredienti sono pronti potete assemblare i sandwich come più vi piace, creando, perchè no, panini a più strati. MMMMbuoniiiiiii!!!
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