Questo è un altra maniera di preparare gli involtini di lonza..che a noi piacciono tanto! E' una ricetta molto semplice e richiede veramente poco tempo. Gli ingredienti sono: lonza a fette, salvia, rosmarino, sedano, cipolla, carota, olio, sale e pepe.
Preparate un trito di salvia e rosmarino e mescolatelo con il sale. Ricoprite le fette con abbondate trito, arrotolate e fermate con uno stuzzicadenti. Preparate un soffritto di sedano, carota e cipolla, fatelo andareper 5 minuti in un tegame con l'olio e aggiungete gli involtini. Fate cuocere per circa 20 min a fuoco medio. Fatto!
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