Crostini al formaggio

Ecco una semplice idea per arricchire zuppe e minestroni...semplicissimo: serve del pane, olio e parmiggiano grattuggiato. Tagliate il pane nella misura desiderata e appoggiatelo sul tagliere. Versate un filo d'olio su ogni fetta e spolverizzate con il parmiggiano. Mettete una padella sul fuoco e fatela scaldare. Una volta calda appoggiate i crostini sulla padella dalla parte condita. Quando sarà quasi abbrustolita condite i crostini dall'altra parte direttamente nella padella e girate. Completate la cottura.