Lo so, lo so che la maggior parte di voi penserà che questa ricetta è scontata, la metto solo per dare un idea... quante volte pensiamo ai contorni e non ci viene in mente niente. In effetti questo è un gran contorno e in più in questo modo i peperoni sono più digeribili!!! Per chi invece non li ha mai fatti il procedimento è molto semplice: lavate i peperoni e infornateli interi per 30/40 minuti a 200°. Finita la cottura metteteli a raffreddare in un sacchetto di carta. Una volta freddi togliete la parte interna, la buccia e i semi. Tagliateli e conditeli come più vi piace. Olio, sale e tutto quello che volete!
Nessun commento:
Posta un commento